(Washington, DC) - Hoy, la senadora estadounidense Patty Murray (D-WA) aplaudió la aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA a través del Comité Senatorial de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones (HELP). Este proyecto de ley haría que los alimentos fueran más seguros para las familias en todo el país al garantizar que la FDA tenga los recursos que necesita para evitar que los alimentos y productos contaminados ingresen a la cadena de suministro de nuestro país. El proyecto de ley fue aprobado por unanimidad hoy por el comité HELP y ahora pasará al pleno del Senado para su consideración.
La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA le dará a la FDA nuevas autoridades, herramientas y recursos para reformar de manera integral los sistemas de seguridad alimentaria del país. El proyecto de ley bipartidista se centra en cuatro áreas clave en las que es necesario mejorar las autoridades y los recursos de la FDA: prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos; detección y respuesta a enfermedades transmitidas por alimentos; capacidades de defensa alimentaria; y recursos generales.
A continuación, se muestra el texto completo de la declaración del senador Murray:
“Gracias, señor presidente y senador Enzi, por su arduo trabajo en la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA, que estamos considerando aquí hoy. Sé lo importante que es este tema para las familias de todo el país y me alegra que estemos aquí hoy para impulsar una legislación que lo aborde.
“Sabemos que Estados Unidos tiene el suministro de alimentos más seguro del mundo, en gran parte debido a los esfuerzos conjuntos de la industria alimentaria y nuestras agencias reguladoras. Pero cada año, millones de estadounidenses todavía se enferman como resultado de enfermedades transmitidas por los alimentos.
“Eso se debe a que, si bien nuestro sistema alimentario es relativamente seguro, también está desactualizado y con fondos insuficientes. Recientemente hemos visto brotes importantes de alimentos: espinacas, pimientos, maní y masa para galletas. El enfoque en productos contaminados e inseguros subraya la necesidad de puntualidad en la mejora de la seguridad alimentaria. Y eso es exactamente lo que estamos aquí para hacer hoy.
“Ya sea que se trate de una cena en un restaurante, una ensalada precortada para la cena o una comida casera, los estadounidenses merecen saber que los alimentos que comen son seguros. Por la salud y la seguridad de nuestro país, en un momento en que millones de estadounidenses luchan por poner comida en la mesa, y por la salud de nuestra industria alimentaria, no podemos permitirnos tener repetidos brotes alimentarios.
“Hemos dado pasos hacia adelante en los últimos años, como incluir protecciones adicionales en el proyecto de ley de reautorización de la FDA en el último Congreso. Y he trabajado con mis colegas para fortalecer el programa de seguridad alimentaria de la FDA mediante el apoyo a una mayor financiación para estos programas.
“Pero ahora es el momento de ir más allá, de tomar medidas adicionales para proteger los suministros de alimentos y piensos de nuestra nación, y una de las mejores formas de hacerlo es evitando que los alimentos y productos contaminados entren en nuestra cadena de suministro.
“Necesitamos aprobar una legislación sólida que le dé a la FDA las herramientas que necesita para hacer cumplir los estándares más altos de seguridad alimentaria y prevenir, detectar y responder a los brotes de alimentos. También debemos asegurarnos de que la FDA tenga los recursos que necesita para realizar el trabajo.
“Por eso me alegro de estar aquí hoy para considerar la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA. Este proyecto de ley, presentado por el Senador Durbin, cuenta con el apoyo bipartidista y el copatrocinio de muchos miembros de este Comité. Le dará a la FDA autoridades y recursos adicionales para garantizar la seguridad de nuestro suministro de alimentos, y es un paso más hacia adelante.
“Aprecio el arduo trabajo de los copatrocinadores de esta legislación y espero seguir trabajando con ustedes a medida que avanza este proceso”.
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