Aproximadamente 23,5 millones la gente en América vive en un desierto alimenticio
Las personas de bajos ingresos y las personas de color son más como vivir en vecindarios con acceso limitado a una tienda de comestibles
Senador Murray y colegas: "Para combatir esta crisis de salud pública, necesitamos un enfoque proactivo que ... minimice la exposición potencial al virus mientras viaja para comprar alimentos al expandir las opciones de alimentos saludables en comunidades de bajos ingresos y comunidades de color"
(Washington DC) - La senadora estadounidense Patty Murray (D-WA) y 19 de sus compañeros demócratas del Senado enviaron una carta al Secretario de Agricultura, Sonny Perdue, expresando su preocupación sobre cómo la falta de acceso a alimentos saludables y asequibles está perjudicando a las comunidades de bajos ingresos y a las comunidades de color. durante la pandemia de coronavirus (COVID-19). En la carta, la senadora Murray y sus colegas instaron a la secretaria Perdue y al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a priorizar programas que minimicen los desiertos alimentarios y aumenten el acceso a alimentos asequibles y saludables durante la pandemia de COVID-19.
"Para combatir esta crisis de salud pública, necesitamos un enfoque proactivo que enfatice la prevención de condiciones de salud subyacentes y minimice la exposición potencial al virus mientras viaja para comprar alimentos al expandir las opciones de alimentos saludables en comunidades de bajos ingresos y comunidades de color", Escribieron la senadora Murray y sus colegas.
"Como parte de una respuesta integral a la pandemia de coronavirus, lo instamos a identificar y priorizar los programas destinados a minimizar los desiertos alimentarios y apoyar los proyectos de desarrollo de alimentos locales y regionales". prosiguieron los senadores.
En la carta, el senador Murray destaca que aproximadamente 23,5 millones de estadounidenses viven en un desierto de alimentos donde la ausencia de una tienda de comestibles a una milla de su hogar dificulta la compra de alimentos frescos, saludables y nutritivos. Además, en algunas de las regiones más rurales del país, las personas pueden tener que viajar más de 10 millas hasta el supermercado más cercano. De acuerdo a un estudio publicado en el American Journal of Public Health, los estadounidenses de bajos ingresos y las personas de color tienen más probabilidades de vivir en vecindarios con pocas opciones de alimentos saludables, y los estudios han demostrado que una barrera significativa para el consumo de alimentos saludables en vecindarios económicamente desfavorecidos es limitada acceso a una tienda de comestibles. En consecuencia, muchos en estas comunidades corren un mayor riesgo de contraer enfermedades graves por COVID-19 debido a afecciones de salud subyacentes como enfermedades cardíacas, obesidad y diabetes. Además, muchas personas en estos vecindarios no tienen acceso a alimentos o servicios de entrega de comidas y deben depender del transporte público o viajes compartidos para comprar alimentos saludables, lo que aumenta su posible exposición al virus.
El Senador Murray ha trabajado constantemente para asegurar que los niños y las familias, especialmente aquellos en comunidades tradicionalmente desfavorecidas, tengan acceso a alimentos saludables y asequibles. En 2019, el senador Murray encabezó la delegación del Congreso del estado de Washington en repetidas ocasiones. denunciando los esfuerzos de la Administración Trump para desmantelar los programas de asistencia alimentaria en el estado de Washington, y se sentó con Trabajadores de asistencia alimentaria y defensores del condado de King para discutir los peligros que los esfuerzos de la Administración plantean a las comunidades locales en el estado de Washington. El senador Murray también presentó el Ley contra el hambre infantil en el verano de 2019 para ayudar a los estudiantes que reciben comidas escolares gratuitas o a precio reducido a acceder a alimentos durante las vacaciones escolares y retrasado contra los esfuerzos de la Administración Trump para quitarles la asistencia alimentaria a las personas que luchan por encontrar un empleo estable.
Leer el texto completo de la carta AQUÍ y por debajo.
El Honorable Sonny Perdue
Secretaria de agricultura
Departamento de Agricultura de EE. UU.
1400 Independence Avenue, SW
Washington, DC 20250
Estimado secretario Perdue:
Escribimos para expresar nuestra preocupación sobre cómo la falta de acceso a alimentos saludables y asequibles está perjudicando a las comunidades de bajos ingresos y a las comunidades de color durante la pandemia del coronavirus (COVID-19). Para ayudar a abordar el impacto desproporcionado del virus en estas comunidades, lo instamos a identificar y priorizar programas en el Departamento de Agricultura destinados a minimizar los desiertos alimentarios y apoyar proyectos de desarrollo de alimentos locales y regionales.
La investigación inicial ha identificado varios factores que contribuyen a los resultados desproporcionados de salud adversos para las comunidades de bajos ingresos y de color durante la pandemia, incluida la falta de acceso a los servicios de atención médica, una mayor incidencia de afecciones preexistentes y una mayor probabilidad de trabajar. en un trabajo de primera línea. Varios de estos factores se ven agravados por la falta de acceso a alimentos saludables y asequibles.
Aproximadamente 23,5 millones de estadounidenses viven en un desierto de alimentos donde la ausencia de una tienda de comestibles a una milla de su hogar dificulta la compra de alimentos frescos, saludables y nutritivos. Además, en algunas de las regiones más rurales del país, las personas pueden tener que viajar más de 10 millas hasta el supermercado más cercano. Los estadounidenses de bajos ingresos y las personas de color tienen más probabilidades de vivir en vecindarios con pocas opciones de alimentos saludables, y los estudios han demostrado que una barrera significativa para el consumo de alimentos saludables en vecindarios económicamente desfavorecidos es el acceso limitado a una tienda de comestibles. En consecuencia, muchos en estas comunidades corren un mayor riesgo de contraer enfermedades graves por COVID-19 debido a afecciones de salud subyacentes como enfermedades cardíacas, obesidad y diabetes. Además, muchas personas en estos vecindarios no tienen acceso a alimentos o servicios de entrega de comidas y deben depender del transporte público o viajes compartidos para comprar alimentos saludables, lo que aumenta su posible exposición al virus.
Para combatir esta crisis de salud pública, necesitamos un enfoque proactivo que enfatice la prevención de condiciones de salud subyacentes y minimice la exposición potencial al virus mientras viaja para comprar alimentos al expandir las opciones de alimentos saludables en comunidades de bajos ingresos y comunidades de color. El Congreso ha proporcionado al Departamento de Agricultura autoridad y fondos para abordar la prevalencia de los desiertos alimentarios y para apoyar los sistemas alimentarios locales a través de programas como la Iniciativa de Financiamiento de Alimentos Saludables, el Programa de Mercado Agrícola Local y el Programa de Agricultura Urbana. Además, el Desarrollo Rural tiene varios programas de subvenciones para instalaciones comunitarias y garantías de préstamos para empresas e industrias que se pueden aplicar a proyectos de desarrollo de alimentos en áreas desérticas de alimentos desatendidas.
Como parte de una respuesta integral a la pandemia de coronavirus, lo instamos a identificar y priorizar los programas destinados a minimizar los desiertos alimentarios y apoyar los proyectos de desarrollo de alimentos locales y regionales.
Atentamente,
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